Как сэкономить на продуктах

Все мы любим вкусно покушать. Но сначала надо что-то приготовить. А перед этим купить здесь продукты. Многие из нас планируют, что будут покупать. Пишут списки с приблизительными ценами, планируя бюджет.

Но что купить такого, чтобы много, недорого и побольше? Вам недорого обойдется паштет из печени, который вы приготовите сами. Печень – это недорогой субпродукт, который подходит для приготовления бюджетных блюд.

Паштет из куриной печени. Луковицу среднего размера порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Среднюю морковь порезать кружочками и добавить к луку. Туда же высыпать 500 г печени, положить лавровый листик, присолить и добавить стакан воды. Тушить печень под закрытой крышкой до готовности. Остудить до комнатной температуры. Лавровый лист удалить, добавить 50г мягкого сливочного масла и взбить блендером до однородной массы. Паштет можно приготовить, также взяв свиную или говяжью печень.

Из печени можно приготовить бюджетный салат. Отварить 500г любой печени до готовности, замариновать одну среднюю луковицу, отварить пару куриных яиц. Порезать кубиками печень и яйца, добавить маринованный лук, заправить майонезом. Или можно натереть на крупной терке печень и яйца, затем также добавив лук и заправив майонезом. Получится паштетообразная паста, которую можно мазать на хлеб. По желанию можно добавить вареный картофель.

Размещено в Блог, Важное.